全年肉蛋奶总产量34.12万吨，比上年增长15.8%。肉类总产量21.01万吨，增长23.7%。其中，猪肉产量16.35万吨，增长33.2%。禽蛋产量12.34万吨，增长4.0%。牛奶产量0.74万吨，增长21.9%。年末生猪存栏119.96万头，比上年末增长11.4%;全年生猪出栏209.64万头，比上年增长36.4%。
全年水产品总产量297.18万吨，比上年增长4.5%。其中，淡水产品产量27.16万吨，增长3.3%;近海捕捞39.92万吨，与上年同期持平;远洋捕捞46.92万吨，增长14.8%;海水养殖183.18万吨，增长3.3%。
三、工业和建筑业
全年全部工业增加值2758.62亿元，比上年增长9.2%。规模以上工业增加值增长9.5%。其中，轻工业增长3.4%，重工业增长15.8%;采矿业增长0.3%，制造业增长8.8%，电力、热力、燃气及水生产和供应业增长16.6%。工业产品销售率96.3%。
全年规模以上工业的35个行业大类中有27个增加值实现正增长。其中，汽车制造业增长23.1%，电气机械和器材制造业增长1.1%，计算机、通信和其他电子设备制造业增长28.4%，电力、热力生产和供应业增长16.9%。工业战略性新兴产业增加值增长15.4%，占规模以上工业增加值的比重为27.9%。高技术制造业增加值增长20.4%，占规模以上工业增加值的比重为12.4%。装备制造业增加值增长13.6%，占规模以上工业增加值的比重为22.4%。
表3 2021年规模以上工业企业主要工业产品产量
| 产品名称 | 单位 | 产量 | 比上年增长(%) |
| 纱 | 万吨 | 381.46 | -2.5 |
| 布 | 亿米 | 4.24 | 2.0 |
| 化学纤维 | 万吨 | 658.11 | 13.4 |
| 彩色电视机 | 万台 | 0.91 | -61.6 |
| 其中：液晶电视机 | 万台 | 0.91 | -61.6 |
| 发电量 | 亿千瓦时 | 956.61 | 18.4 |
| 其中：火电 | 亿千瓦时 | 441.08 | 12.3 |
| 水电 | 亿千瓦时 | 50.44 | -11.5 |
| 核电 | 亿千瓦时 | 424.25 | 30.6 |
| 风电 | 亿千瓦时 | 40.84 | 22.6 |
| 粗 钢 | 万吨 | 1166.36 | 2.1 |
| 钢 材 | 万吨 | 1451.10 | 1.2 |
| 水 泥 | 万吨 | 639.57 | 2.6 |
| 纯 碱（碳酸钠） | 万吨 | 24.10 | -5.5 |
| 烧 碱（折100%） | 万吨 | 12.86 | 27.5 |
| 农用氮、磷、钾化学肥料（折纯） | 万吨 | 46.13 | -15.3 |
| 发电机组（发电设备） | 万千瓦 | 16.17 | -40.0 |
| 汽 车 | 万辆 | 5.45 | 17.0 |
| 其中：基本型乘用车（轿车） | 万辆 | 0.15 | 5.3 |
| 运动型多用途乘用车（suv） | 万辆 | 0.58 | -29.6 |
| 新能源汽车 | 万辆 | 0.00 | -97.2 |
| 集成电路 | 亿块 | 0.69 | -0.4 |
| 移动通信手持机（手机） | 万台 | 0.46 | -34.0 |