人口变动情况：全年出生人口合计1232人，其中：男孩622人，女孩610人。死亡人口合计1259人，其中：男性743人，女性516人。迁入人口：省内迁入635人，省外迁入172人。迁出人口：迁往省内1674人，迁往省外412人。
据2021年咸阳市全国1‰人口抽样调查结果显示，淳化年末常住人口14.15万人，较上年减少0.03万人。人口出生率为8.26‰，死亡率为7.63‰，自然增长率为0.63‰，城镇化率39.15%。
居民收入：全县全体居民人均可支配收入实现20901元，同比增长10.1%；城镇居民人均可支配收入实现37575元，同比增长